۱. ژر تودوخه کېدونکی، نرم او په جوړښت کې نرم، په لیدلو کې زړه راښکونکی، او د اوږدې مودې لپاره د شیلف ژوند لري. د ټیټې تودوخې پروسس کول رطوبت بندوي؛ هیڅ غوړولو ته اړتیا نشته، او دوی یوازې په څو دقیقو کې د خوړلو لپاره چمتو دي.

۲. نرم او نرم جوړښت او بڼه؛ ژیړ یو زړه راښکونکی رنګ لري، او هګۍ وچه یا سخته نه ده.

۳. غوره شکل؛ په اندازې او ضخامت کې یو شان، په بشپړه توګه ګرد او زړه راښکونکی.

۴. ثابت کیفیت؛ بڼه او کیفیت هر وخت یو شان وي.